亜鉛は、私たちの健康維持に欠かせない重要な微量ミネラルです。
DNAの合成や細胞の分裂、免疫機能の維持、タンパク質の合成、傷の治癒など、数多くの生物学的および生化学的プロセスに関与しています。
しかし、亜鉛が不足すると、皮膚障害や味覚障害、免疫力低下など、様々な健康問題が発生します。
本記事では、亜鉛の重要性とその健康効果、亜鉛不足による影響、そして日常生活で亜鉛を補うための効果的な方法について詳しく医師が解説します。
20代医師、救急・麻酔など全身管理を専攻している。複数サイト運営歴6年以上のライターであり、健康、旅行、節約に関する知識を活かし、読者に役立つ情報を提供しています。
亜鉛とは？
亜鉛は人体にとって重要な微量ミネラルであり、全身に分布し300以上の酵素反応に関与しています。
DNAの合成、細胞の分裂、免疫機能の維持、タンパク質の合成、傷の治癒など、多くの生物学的・生化学的プロセスに必要です。
亜鉛欠乏症の診療指針2018によると、亜鉛欠乏症の臨床症状には「皮膚炎、口内炎、脱毛症、褥瘡（難治性）、食欲低下、発育障害（小児で体重増加不良、低身長）、性腺機能不全、易感染性、味覚障害、貧血、不妊症」が挙げられています。
皮膚や味覚などにも影響が出てくることがあります。
つまり、足りなくなると私たちの皮膚や味覚といった重要な部分に影響が出てきます。
参考文献：亜鉛欠乏症の診療指針2018 http://jscn.gr.jp/pdf/aen2018.pdf
亜鉛の摂取源
亜鉛は牡蠣や肉、魚、海産物に豊富に含まれています。
亜鉛不足になりがちな人
ベジタリアン、妊娠中・授乳中の人などは亜鉛不足になりやすいと考えられています。
ベジタリアン
ベジタリアンの人は肉類の摂取量の不足、亜鉛と結合してその吸収を阻害するフィチン酸塩を含むマメ科植物や全粒穀物を多く摂取するため、と言われています。
妊婦・授乳中
妊娠中は胎児の発育に対応するために消費される亜鉛の量が増えるために非妊娠中より多めに摂取されることが推奨されています。また授乳中にも亜鉛の必要量は増加すると言われています。
参考：National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Zinc: Fact Sheet for Health Professionals.
亜鉛不足の影響は？
亜鉛が続くと様々な影響が出てきます。
皮膚トラブル、貧血、身長の伸びが悪くなる・・・などなど身体に大きな影響を及ぼします。
以下には有名な一部を紹介します。
味覚障害
味を感じるための細胞のことを味蕾（みらい）と言います。
舌に存在しており定期的に生まれ変わっていますが、生まれ変わる際には亜鉛が必要とされています。
そのため亜鉛が不足すると味覚障害が出てきます。
皮膚炎・脱毛
私たちの皮膚を健康的に維持するためには亜鉛が必須です。
亜鉛は元々、皮膚に存在しタンパク質合成に関わっているためです。
亜鉛が慢性的に不足していると皮膚炎やかゆみなど様々なトラブルの原因となります。
また皮膚の一部である「毛」にも影響が出てきます。毛根への影響が重なると円形脱毛症などの脱毛トラブルの原因となることもあります。
参考：亜鉛不足により皮膚への影響の症例（皮膚疾患について、苦手な方はご遠慮下さい。）
→https://hospital.city.tomi.nagano.jp/health-forum/1405/
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口コミ：「安い」
安く買える。 – 優雪
まとめ
亜鉛は、健康を維持するために不可欠な微量ミネラルであり、皮膚の健康維持、味覚の正常化、免疫機能の強化など、多くの重要な役割を果たします。
亜鉛が不足すると、皮膚障害や味覚障害、免疫力低下、貧血などの健康問題が生じる可能性があります。
これらの問題を防ぐためには、牡蠣や肉、魚、海産物などの亜鉛を多く含む食品を日常的に摂取することが重要です。
もしこれらの食品を十分に摂取できない場合は、市販の亜鉛サプリメントを活用することも有効です。手軽に亜鉛を補給できるサプリメントを利用することで、健康を維持し、亜鉛不足による影響を未然に防ぐことができます。
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