【医師が解説】ビタミンCの効果・効能、おすすめのサプリメントを医師が解説【2024年最新】

2024年7月9日

今回は一般に市販されているビタミンCについて効果・効能について医師が解説します。

ビタミンCは免疫保持作用、肌を綺麗に保つコラーゲンを作ったりするビタミンとなっており、美容医療でも使用されることが多いものとなっています。

本記事ではビタミンCの効果・効能について医師が解説します。

監修医師付き記事

監修医師：運営者 AK

20代医師、救急・麻酔など全身管理を専攻している。複数サイト運営歴6年以上のライターであり、健康、旅行、節約に関する知識を活かし、読者に役立つ情報を提供しています。

ビタミンCとは？

ビタミンCは、の水溶性ビタミンであり、人間の肌や体の健康を維持するのに不可欠な役割を果たしています。
アスコルビン酸とも言われています。

自由診療の場面ではビタミンC高濃度点滴という点滴メニューもあり、経口摂取では届かせることのできない血中ビタミンC濃度まで上昇させることにより美容や健康に効果的な作用をもたらす効果もあります。

主なビタミンAの体への作用

◎免疫強化作用
→風邪を引きにくくする効果
◎コラーゲン合成作用
→線維芽細胞(美肌の元になる成分、コラーゲンなど)を活性化し、美肌成分の合成を促進します。
◎活性酸素除去作用
→ビタミンCには生体内で最も発生しやすい活性酸素（スーパーオキサイドアニオンラジカル）を除去する役割があります。
◎美白効果
→ビタミンCにはメラニンを抑える効果があります。
◎抗ストレス効果
→ストレスに対抗する副腎ホルモンの生成にはビタミンCが必要です。ストレスが多いとビタミンC消費量が多くなります。

その他にも、多くの体への効果があります。

ビタミンCを多く含む食材

ビタミンCを多く含有する食材
参考：日本食品標準成分表2020年版（八訂）より引用

赤ピーマン:170mg
黄ピーマン:150mg
キウイフルーツ（黄）:140mg
ブロッコリー:140mg
菜の花:130mg
カブの葉:82mg
青ピーマン:76mg
キウイフルーツ（緑）:71mg

ビタミンCは、新鮮な食材に多く含まれる栄養素であり、特に緑黄色野菜や果物に豊富に含まれています。

ビタミンCは体内で生成されないため、食事から摂取することが重要です。

また、ビタミンCは熱に弱いため、生のまま食べるか、軽く調理することで栄養を逃さず摂取することができます。

ビタミンC不足になりがちな人

・野菜の摂取不足の人
→ビタミンCは野菜に多く含まれているため、野菜の摂取量が少ない人はビタミンC不足を起こしやすいです。

・高齢者
→高齢になると、食事量が減少することや、消化・吸収機能の低下などの理由でビタミンCの摂取が不足しがちです。

・喫煙者や受動喫煙者
→喫煙は体内のビタミンCを消費しやすくするため、喫煙者や受動喫煙を受ける人は非喫煙者に比べてビタミンCの必要量が増えます

ビタミンCを摂取することの効果

ビタミンCが不足すると多くの影響が出てきます。

主に免疫機構や皮膚に影響が出てきますが、それ以外にも多くの影響が出ます。

常に体に必要量を摂取しておくことは体にとって、とても良い効果があります。

ビタミンCは水溶性ビタミンのため多く摂っても尿として排出されていくので、過剰症となることは通常摂取量ではありません。

ビタミンA不足になると出る可能性のある症状

▲免疫力の低下
→ビタミンCが不足すると風邪を引きやすくなります。
▲怪我が治りにくくなる
→ビタミンCが不足すると皮膚の健康を保つ力が減少します。
▲壊血病
→先進国である日本ではほぼ見られるのない疾患ですが、皮膚炎や貧血など欠乏症の症状をきたすことがあります。

風邪が引きにくくする効果

ビタミンCを体に必要量摂取することで人間の免疫に関する物質（＝インターフェロン）を増やします。

風邪にはビタミンCを！と聞いたことがある人も多いと思います。風邪ウイルス以外にも多くの感染症に効果があるとされています。

皮膚の健康を守る効果

ビタミンCにはコラーゲン合成作用があります。

コラーゲンとは体全体に存在するタンパク質の1つで細胞と細胞を結合する役割があります。

骨を丈夫にしたりする効果もありますが、皮膚においては弾力や潤いを保持したりと美容面の効果があります。

美白効果

ビタミンCにはメラニン合成を抑える効果があるため美白効果があります。

メラニンの元となる「チロシン」がメラニンになるのに必要な「チロシナーゼ」という物質の働きを阻害する効果によります。

活性酸素除去の効果

活性酸素とは、生体内で必要となる酸素の一部が活性化された状態のものであり、過剰になると細胞障害をもたらします。

最近では、老化やがんとの関連についても注目されています。

ビタミンCは活性酸素を消去し中和する効果を持ち、細胞障害の防止、DNA酸化の防止などの効果があるとされています。

ビタミンCのまとめ

ビタミンCは私たちの皮膚の健康や免疫を維持する重要なビタミンであることが分かりました。

普段の食事で野菜の摂取量が少ないと感じている方はサプリメントでの摂取もおすすめです。

FANCLではビタミンCが90日分で1,014円で販売しています。また薬局でも市販されています。

ビタミンCを摂取して健康な体を目指しましょう。

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